结在树上的咖啡果实
结在树上的咖啡果实

  咖啡是世界性饮料,号称为“世界饮料之王”。湛江的雷州半岛南部地区拥有种植咖啡的优良火山岩土壤和良好的光热条件,十分适宜发展咖啡种植,追溯历史,雷州半岛还是我省最早的咖啡种植区。近年,中国大陆的咖啡产业成为台商投资新热点,雷州半岛的咖啡种植前景也引起了人们的广泛关注。

徐闻种植咖啡的村庄
徐闻种植咖啡的村庄

 
栽培历史超二千年 广东种植最早雷州
 
咖啡原产非洲北部和中部的热带地区,栽培历史已有2000多年。目前,世界咖啡主产区是拉丁美洲、非洲和亚洲,据统计全世界有76个国家栽培咖啡,主要消费地区为欧、美两洲。广东咖啡最早是1884年引种于台湾的,1892年一位法国传教士又从境外将咖啡种带进云南,并一个山谷里种植成功,到1908年华侨自马来西亚带回大粒种、中粒种种在海南岛。目前,我国咖啡主要栽培区分布在云南、广东、海南和台湾。 

  据《广东省志》所记载:广东省最早种植咖啡的地方是雷州半岛,引进咖啡是在1946年。当时最早种植咖啡的是徐闻县老归侨陈景尧。

咖啡树
咖啡树

徐闻归侨陈景尧 闯荡南洋学种植

  陈景尧,广东省雷州府徐闻县青桥乡坑仔墟人,生卒年月不详。上世纪二十年代徐闻山匪作乱,其中青桥乡又是匪乱的重灾区。当时青桥乡的后塘、迈埚、坑仔一带,贼乱前有3个墟、101条村庄,贼乱平息时,仅剩50余户68人!(据《徐闻县志》第四十五章847页中记载)。乡人为了活命纷纷外逃,陈景尧也匆匆挑着一担竹箩,里面装上一些干粮和什货,背井离乡,随乡人取道海南清澜港,混入海南人的行列坐红头船前往南洋谋生。到达马来亚马林埠的矿山当打石工人。

  初时南洋做工挣钱非常艰苦和危险,但总比呆在家里匪乱连连,性命难保要强。陈景尧认为下南洋虽然也是漂洋过海、生死未卜,但说不定还能闯出一条活路。带着这种谋生的信念,在马来亚站稳脚跟后,陈景尧向当地殖民政府申请到了数英亩荒山,吃住在山上,披荆斩棘开荒种植橡胶,并在橡胶树的间隙里种植番薯、菠萝、菜之类的作物。一次偶然机会,陈景尧被园主委托种植咖啡,因为殖民政府的西人都喜欢喝咖啡。经一段时间的试种后,陈景尧基本掌握了这种热带植物的种植方法。

收获的咖啡果
收获的咖啡果

马来亚带回种子 坑仔村开花结果

  1945年前后,陈景尧从南洋回到徐闻县的家乡定居,并从马来亚带回一些阿拉伯小粒种子,育苗后,分散种植在徐闻县青桥乡坑仔墟(今徐闻县下桥镇坑仔村)自己家门口。经过精心管理,有十几株生长比较茂盛,1949年春有少量开花结果,但由于当时人们并不知咖啡为何物,没有人注意到这些东西。50年代初,雷州半岛南部全面开垦种植橡胶,建立粤西农垦,其开垦的总部就设在坑仔。1953年,粤西垦区南华农场从外地购进大粒种咖啡种子500余粒,试播于原坑仔作业区(二队),因选地不当,地瘠薄、下肥少、虫害多,结果一株不剩。坑仔作业区的技工林花(马来亚归侨)知道当地的马来西亚归侨陈景尧的咖啡树已开花结果,即向农场反映,并会同农场技术员向陈景尧商购咖啡种子1.4公斤,农场将种子育苗,共育出咖啡苗2880株,于1955年春移植到二队苗圃附近,面积共16.95亩,获得成功,成为两广地区最早的咖啡园。 

世界饮料之王——咖啡
世界饮料之王——咖啡

 
适合生长热带亚热带 土壤疏松土层深厚

  咖啡树在植物学上,属于茜草科咖啡亚属的常绿树,而一般所俗称的咖啡豆,其实是咖啡树所结果实的种子,只因为形状像豆子,所以称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素,咖啡树只适合生长在热带或亚热带,所以南北纬25度之间的地带,一般称为咖啡带或咖啡区。不过,并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的咖啡树。 

  咖啡种植要求土壤疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的土壤,pH值6~6.5最适宜根系发育及植株生长。在系统发育中,形成喜静风、温凉、荫蔽或半荫蔽、湿润环境等习性。咖啡属浅根性作物,有各级分枝及次生分枝、直生枝,主干生长有明显的顶端优势,茎直生;叶对生,个别三叶轮生,绿色、革质、有光泽,长椭圆形或椭圆形,叶缘形状、叶尖和叶脉因品种品系、荫蔽条件而异;花腋生,聚伞花序,花梗短,白色,芳香;椭圆形浆果,成熟时呈红色、紫红色,咖啡果实果脐(果顶)的形状因品种而异。

    本文发表于2008年4月19日